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公司白酒釀造技能比武圓滿落幕
- 發(fā)布時間:2025-09-23
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為激發(fā)制曲釀酒人員工作熱情,營造“比學(xué)趕超”的良好氛圍。9月18—19日,公司組織開展白酒釀造(踩曲裝倉、上甑摘酒)技能比武競賽,來自釀造、制曲車間的66名職工參加。







比賽采取理論加實操考試的形式,理論題目涵蓋白酒釀造實際生產(chǎn)過程中應(yīng)知應(yīng)會知識,全方位檢驗選手們的理論素養(yǎng)。實操現(xiàn)場參賽選手們?nèi)橥度耄?/span>精準(zhǔn)落實制曲(踩曲裝倉)、釀酒(上甑摘酒)工藝要求,展現(xiàn)扎實的專業(yè)技能和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度。



經(jīng)過激烈角逐,602車間第21組梅浪憑借精湛技藝獲得上甑摘酒項目第一名,601車間第8組李和順、602車間第14組彭正忠分獲第二、三名;制曲車間何光秀獲得踩曲裝倉項目第一名,劉艷、楊明秀分獲二、三名。

閉幕式上,公司黨委委員、釀造部部長王超對此次活動給予高度肯定。他指出,參加比賽的都是各車間挑選的技術(shù)骨干,要以賽促練、以賽促學(xué),將比賽經(jīng)驗帶回崗位,帶動班組成員共同提升。釀造部副部長闕安康從專業(yè)角度對此次比武活動進(jìn)行了技術(shù)總結(jié)。
文圖|吳元梅
編輯|涂友鵬
一審|宋玲
二審|黃榮
三審|王超

